Les carnets de cuisine de George Sand / Muriel Lacroix

Public ISBD Titre : Les carnets de cuisine de George Sand : 80 recettes d'une épicurienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Muriel Lacroix, Auteur ; Pascal Pringarbe, Auteur ; Philippe Asset, Illustrateur Editeur : Paris : Chêne Année de publication : impr. 2013 Collection : Carnets de cuisine Importance : 1 vol. (239 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8123-0732-4 Prix : 35 EUR Note générale : Documentaire Adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Sand  Et la cuisine  Résidences et lieux familiers  France  Nohant-Vic (Indre)  Cuisine française Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaire Résumé : Plusieurs générations de femmes ont traversé la demeure de Nohant, dont la plus marquante fut George Sand qui y entra pour la première fois à l'âge de 4 ans et s'y éteignit à 72 ans en 1876. Ce beau livre de cuisine propose 80 recettes transmises par George Sand via ses cahiers et carnets de cuisine, des plats qu'elle servait à l'époque à ses hôtes aujourd'hui célèbres, de Chopin à Musset en passant Balzac, Dumas fils, Flaubert et Delacroix mais aussi ceux qui ont bercé son enfance et ceux qu'elle prépara pour ses enfants et petits-enfants. Lorsque l'on relit ces recettes, 170 ans plus tard, tout donne envie, tout est curiosité, éloquence et plaisir à réaliser. Note de contenu : recette de cuisine Les carnets de cuisine de George Sand : 80 recettes d'une épicurienne [texte imprimé] / Muriel Lacroix, Auteur ; Pascal Pringarbe, Auteur ; Philippe Asset, Illustrateur . - Paris : Chêne, impr. 2013 . - 1 vol. (239 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 28 cm. - (Carnets de cuisine) . ISBN : 978-2-8123-0732-4 : 35 EUR Documentaire Adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Sand  Et la cuisine  Résidences et lieux familiers  France  Nohant-Vic (Indre)  Cuisine française Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaire Résumé : Plusieurs générations de femmes ont traversé la demeure de Nohant, dont la plus marquante fut George Sand qui y entra pour la première fois à l'âge de 4 ans et s'y éteignit à 72 ans en 1876. Ce beau livre de cuisine propose 80 recettes transmises par George Sand via ses cahiers et carnets de cuisine, des plats qu'elle servait à l'époque à ses hôtes aujourd'hui célèbres, de Chopin à Musset en passant Balzac, Dumas fils, Flaubert et Delacroix mais aussi ceux qui ont bercé son enfance et ceux qu'elle prépara pour ses enfants et petits-enfants. Lorsque l'on relit ces recettes, 170 ans plus tard, tout donne envie, tout est curiosité, éloquence et plaisir à réaliser. Note de contenu : recette de cuisine

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10001245	641.5 LAC	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

Talents et gourmandises / Brigitte Richon

Public ISBD Titre : Talents et gourmandises : de la fourche à la fourchette Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Richon, Auteur ; Philippe Asset, Illustrateur ; Herv?e Robert (1946-....), Collaborateur Editeur : [Paris] : Marabout Année de publication : DL 2008 Importance : 1 vol. (143 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05832-2 Prix : 15 EUR Note générale : Documentaire Adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique:Cuisine Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaire Résumé : Les Français ont tous les talents... Aux quatre coins du pays, que ce soit en ville comme dans le village le plus reculé, des hommes et des femmes se passionnent pour le métier qu'ils ont choisi. Nous partons faire la connaissance d'une quarantaine d'entre eux : artisans, viticulteurs, éleveurs ou pêcheurs. Quelques-uns se consacrent à une activité artistique, tel le Maître verrier ou le céramiste ; d'autres exercent des professions rares : hélicultrice, apiculteur, confiturière ou cacaofèvier. Chacun raconte cette énergie de vie créatrice de passions qui inspire un peu de son histoire personnelle, mais pas seulement... ...Et nous invitent à la gourmandise ! Au détour des images captées lors de ces rencontres, naissent des accents et des expressions, des terroirs et des traditions, un art de vivre et d'agréables odeurs de cuisine. A chaque portrait correspond une recette inspirée par la production et le terroir de ces hommes de talent. Les photos des préparations culinaires parlent d'elles-mêmes : colorées, appétissantes, généreuses. On en mangerait ! Note de contenu : Recettes de cuisine Talents et gourmandises : de la fourche à la fourchette [texte imprimé] / Brigitte Richon, Auteur ; Philippe Asset, Illustrateur ; Herv?e Robert (1946-....), Collaborateur . - [Paris] : Marabout, DL 2008 . - 1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. ISBN : 978-2-501-05832-2 : 15 EUR Documentaire Adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique:Cuisine Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaire Résumé : Les Français ont tous les talents... Aux quatre coins du pays, que ce soit en ville comme dans le village le plus reculé, des hommes et des femmes se passionnent pour le métier qu'ils ont choisi. Nous partons faire la connaissance d'une quarantaine d'entre eux : artisans, viticulteurs, éleveurs ou pêcheurs. Quelques-uns se consacrent à une activité artistique, tel le Maître verrier ou le céramiste ; d'autres exercent des professions rares : hélicultrice, apiculteur, confiturière ou cacaofèvier. Chacun raconte cette énergie de vie créatrice de passions qui inspire un peu de son histoire personnelle, mais pas seulement... ...Et nous invitent à la gourmandise ! Au détour des images captées lors de ces rencontres, naissent des accents et des expressions, des terroirs et des traditions, un art de vivre et d'agréables odeurs de cuisine. A chaque portrait correspond une recette inspirée par la production et le terroir de ces hommes de talent. Les photos des préparations culinaires parlent d'elles-mêmes : colorées, appétissantes, généreuses. On en mangerait ! Note de contenu : Recettes de cuisine

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20132686	641.5 RIC	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

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