Médiathèque de ROUSSON
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Titre : 200 recettes v?eg?etariennes Type de document : texte imprimé Editeur : Vanves : Marabout Année de publication : DL 2016 Collection : Ma petite cuisine Marabout Importance : 1 vol. (239 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-10974-1 Prix : 5,95 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Cuisine v?eg?etarienne Index. décimale : 641.563 6 Résumé : 200 recettes saines pour cuisiner v?eg?etarien ?a tous les moments de la journ?ee : depuis les repas pr?epar?es sur le pouce aux soupes et salades, sans oublier les plats du quotidien, entre amis et autres desserts. ?Id?eal pour trouver l'inspiration ! Une introduction compl?ete vous donnera les divers substituts possibles et les informations pour trouver des prot?eines, du calcium et des vitamines ailleurs que dans des produits d'origine animale. Avec une liste des ingr?edients de base ?a avoir toujours ?a disposition' 200 recettes v?eg?etariennes [texte imprimé] . - Vanves : Marabout, DL 2016 . - 1 vol. (239 p.) : ill. en coul. ; 18 cm. - (Ma petite cuisine Marabout) .
ISBN : 978-2-501-10974-1 : 5,95 EUR
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Cuisine v?eg?etarienne Index. décimale : 641.563 6 Résumé : 200 recettes saines pour cuisiner v?eg?etarien ?a tous les moments de la journ?ee : depuis les repas pr?epar?es sur le pouce aux soupes et salades, sans oublier les plats du quotidien, entre amis et autres desserts. ?Id?eal pour trouver l'inspiration ! Une introduction compl?ete vous donnera les divers substituts possibles et les informations pour trouver des prot?eines, du calcium et des vitamines ailleurs que dans des produits d'origine animale. Avec une liste des ingr?edients de base ?a avoir toujours ?a disposition' Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10015673 641.563 6 200 Livre Bibliothèque principale Documentaires Disponible
Titre : Laits et yaourts végétaux faits maison Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Brunner, Auteur ; Myriam Gauthier-Moreau (1980-....), Illustrateur Editeur : Sète : la Plage éd. Année de publication : cop. 2008 Importance : 1 vol. (105 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-184-4 Prix : 12,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Laits végétaux Cuisine (laits végétaux) Index. décimale : 641.563 6 Laits et yaourts végétaux faits maison [texte imprimé] / Anne Brunner, Auteur ; Myriam Gauthier-Moreau (1980-....), Illustrateur . - Sète : la Plage éd., cop. 2008 . - 1 vol. (105 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-84221-184-4 : 12,90 EUR
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Mots-clés : Laits végétaux Cuisine (laits végétaux) Index. décimale : 641.563 6 Exemplaires(1)
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Titre : Mon cahier veggie Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Defretin, Auteur ; Isabelle Maroger (1979-....), Illustrateur Editeur : Paris : Solar éditions Année de publication : DL 2015 Collection : Mon cahier Importance : 1 vol. (95 p.) Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-06750-1 Prix : 7,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine végétarienne Végétarisme Index. décimale : 641.563 6 Résumé : Qui croit qu'on ne peut pas manger végétarien ET équilibré en même temps ' Que seules les protéines animales évitent les carences ' Apprenez comment supprimer la viande et le poisson de votre assiette pour les remplacer par des protéines de haute qualité sans aucun risque de carence ou de prise de poids ! Tests à l'appui, Hélène Defretin donne tous les conseils pour manger veggie et équilibré, pour respecter les besoins nutritionnels de chacun et, plus largement, assimiler tous les bons réflexes en cuisine. Tout cela en se faisant plaisir ! Au programme : Connaître les principaux ingrédients de la cuisine végétarienne (céréales complètes, légumineuses, soja, tofu, tempeh...) Sélectionner les meilleurs aliments pour manger équilibré et éviter les carences Cuisiner végétarien sans se ruiner ! Préparer des menus veggie pour chaque occasion : au quotidien, pour une soirée entre amis et même pour une grande occasion, dans le respect des besoins nutritionnels de chacun ! Préparer des menus veggie pour toute l'année en fonction des besoins nutritionnels saisonniers Des conseils pour les régimes végétaliens ou sans gluten en bonus Au menu : green paëlla, lasagnes jardinières, couscous veggie, risotto à la milanaise, velouté de carottes au ketchup, toasts au crottins de Chavignol, pizza savoyarde et même veggie burger au tofu ! Des recettes 100 % saines et ultragourmandes. Mon cahier veggie [texte imprimé] / Hélène Defretin, Auteur ; Isabelle Maroger (1979-....), Illustrateur . - Paris : Solar éditions, DL 2015 . - 1 vol. (95 p.) : ill. ; 22 cm. - (Mon cahier) .
ISBN : 978-2-263-06750-1 : 7,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine végétarienne Végétarisme Index. décimale : 641.563 6 Résumé : Qui croit qu'on ne peut pas manger végétarien ET équilibré en même temps ' Que seules les protéines animales évitent les carences ' Apprenez comment supprimer la viande et le poisson de votre assiette pour les remplacer par des protéines de haute qualité sans aucun risque de carence ou de prise de poids ! Tests à l'appui, Hélène Defretin donne tous les conseils pour manger veggie et équilibré, pour respecter les besoins nutritionnels de chacun et, plus largement, assimiler tous les bons réflexes en cuisine. Tout cela en se faisant plaisir ! Au programme : Connaître les principaux ingrédients de la cuisine végétarienne (céréales complètes, légumineuses, soja, tofu, tempeh...) Sélectionner les meilleurs aliments pour manger équilibré et éviter les carences Cuisiner végétarien sans se ruiner ! Préparer des menus veggie pour chaque occasion : au quotidien, pour une soirée entre amis et même pour une grande occasion, dans le respect des besoins nutritionnels de chacun ! Préparer des menus veggie pour toute l'année en fonction des besoins nutritionnels saisonniers Des conseils pour les régimes végétaliens ou sans gluten en bonus Au menu : green paëlla, lasagnes jardinières, couscous veggie, risotto à la milanaise, velouté de carottes au ketchup, toasts au crottins de Chavignol, pizza savoyarde et même veggie burger au tofu ! Des recettes 100 % saines et ultragourmandes. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10003591 641.563 6 DEF Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt
Titre : Sans lait et sans oeufs Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Cupillard, Auteur Editeur : Tressan : la Plage éd. Année de publication : 2003 Importance : 157 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-099-1 Prix : 13 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine végétarienne Index. décimale : 641.563 6 Sans lait et sans oeufs [texte imprimé] / Valérie Cupillard, Auteur . - Tressan : la Plage éd., 2003 . - 157 p. : couv. ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 978-2-84221-099-1 : 13 EUR
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Mots-clés : Cuisine végétarienne Index. décimale : 641.563 6 Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10003890 D 641.563 CUP Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt
Titre : Vegan Type de document : texte imprimé Auteurs : Karen Chevallier, Auteur ; Aimery Chemin, Illustrateur Editeur : Vanves : Hachette cuisine Année de publication : DL 2016 Collection : Fait maison Sous-collection : Bon et sain num. 3 Importance : 1 vol. (189 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-135651-2 Prix : 9,95 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine végétalienne Index. décimale : 641.563 6 Résumé : 70 recettesDes conseils et informations nutritionnels donnés par une diététicienne Des idées de menus Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans saveurs ' Cet ouvrage, véritable invitation à la cuisine végétalienne, vous propose des recettes gourmandes, variées et hautes en couleur : maki de chou vert, cake aux tomates confites, nems végétaux, végé burger, nuggets de pois chiches et purée de patates douces, raviolis aux pignons et aubergine, cookies noix et chocolat, cheesecake au fruit de la Passion, brioche, pâte à tartiner... Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour remplacer facilement les oeufs dans des recettes, pour réaliser un lait végétal maison, pour faire pousser des graines ou encore préparer des steaks de légumineuses. Une introduction écrite par une diététicienne vous donne toutes les pistes pour manger facilement végétalien au quotidien et toutes les informations nécessaires pour ne pas manquer de tous les apports nutritionnels dont votre corps a besoin. Vegan [texte imprimé] / Karen Chevallier, Auteur ; Aimery Chemin, Illustrateur . - Vanves : Hachette cuisine, DL 2016 . - 1 vol. (189 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. - (Fait maison. Bon et sain; 3) .
ISBN : 978-2-01-135651-2 : 9,95 EUR
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Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine végétalienne Index. décimale : 641.563 6 Résumé : 70 recettesDes conseils et informations nutritionnels donnés par une diététicienne Des idées de menus Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans saveurs ' Cet ouvrage, véritable invitation à la cuisine végétalienne, vous propose des recettes gourmandes, variées et hautes en couleur : maki de chou vert, cake aux tomates confites, nems végétaux, végé burger, nuggets de pois chiches et purée de patates douces, raviolis aux pignons et aubergine, cookies noix et chocolat, cheesecake au fruit de la Passion, brioche, pâte à tartiner... Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour remplacer facilement les oeufs dans des recettes, pour réaliser un lait végétal maison, pour faire pousser des graines ou encore préparer des steaks de légumineuses. Une introduction écrite par une diététicienne vous donne toutes les pistes pour manger facilement végétalien au quotidien et toutes les informations nécessaires pour ne pas manquer de tous les apports nutritionnels dont votre corps a besoin. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10003863 D 641.563 6 CHE Livre Bibliothèque principale Documentaires Sorti jusqu'au 08/04/2026
