Amstramgrammes. Les desserts de Sophie / Sophie Dudemaine

Public ISBD Titre de série : Amstramgrammes Titre : Les desserts de Sophie : collection printemps-été Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Dudemaine (1965-....), Auteur ; Françoise Nicol, Illustrateur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : impr. 2005 Collection : Amstramgrammes Importance : 1 vol. (143 p.) Présentation : ill. en coul., couv. et étui ill. en coul. Format : 21 x 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0797-7 Prix : 24 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts Amstramgrammes. Les desserts de Sophie : collection printemps-été [texte imprimé] / Sophie Dudemaine (1965-....), Auteur ; Françoise Nicol, Illustrateur . - Genève : Minerva, impr. 2005 . - 1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. et étui ill. en coul. ; 21 x 27 cm. - (Amstramgrammes) . ISBN : 978-2-8307-0797-7 : 24 EUR Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts

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10002677	641.86 DUD	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

Desserts de nos grand-mères / Élisabeth Boutte

Public ISBD Titre : Desserts de nos grand-mères : souvenirs d'enfance Type de document : texte imprimé Auteurs : Élisabeth Boutte (1956 -....), Auteur Editeur : Lyon : S. Bachès Année de publication : DL 2012 Collection : Cuisinière... Importance : 1 vol. (63 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35752-126-1 Prix : 16,50 EUR Note générale : Documentaire Adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Souvenirs d'enfance Desserts de nos grand-mères Le livre Les desserts, délicieux souvenirs sucrés de nos familles, recettes transmises de mère en fille, de génération en génération, entre amis' Voici le carnet de ces meilleures recettes, indémodables ou secrètes, traces de nos merveilleux goûters d'enfants. Grâce à ce recueil de mémoires de nos mères et grand-mères, offrons, à notre tour, ces trésors gourmands. Notre collection de cahiers de cuisine, aux couvertures et étiquettes tirées de vieux livrets chinés sur les brocantes et aux recettes écrites à la main, s'enrichit de ce nouveau recueil de desserts. Un livre qui, justement, nous rappelle à tous ce précieux cahier, posé là-haut, sur l'étagère du buffet, dans lequel notre grand-mère écrivait ses incontournables recettes, trésor inestimable pour tout amateur de cuisine' et de sucré ! L'auteur Elisabeth Boutte est née et a été élevée au sein d'une famille où la cuisine a toujours été, entre femmes, le lien le plus fort. Une évidence lors des belles journées de vacances, un incontournable et inépuisable sujet de discussion, commentaire ou débat dans les cuisines familiales. Une cuisine qui met un point d'honneur à servir des plats riches, mais aussi et surtout' des desserts. Gourmands, réconfortants et généreux, toute l'année et en toute occasion. De ce tendre attachement à ces conclusions sucrées, reste cette envie de transmettre et de partager mes recettes. Cerise sur le gâteau, ses petits-enfants lui ont dit : ils ne l'aiment jamais autant qu'après un bon dessert ! Les points forts ' Retrouver les recettes authentiques des desserts de notre enfance ' Charme d'un cahier de grand-mère écrit à la main ' Plus de 60 recettes au succès jamais démenti ' Carnet illustré de cartes postales et de gravures anciennes Note de contenu : Recettes de cuisine Contient un "flashcode" permettant d'accéder à un contenu multimédia via Internet depuis un téléphone portable ou un ordinateur Desserts de nos grand-mères : souvenirs d'enfance [texte imprimé] / Élisabeth Boutte (1956 -....), Auteur . - Lyon : S. Bachès, DL 2012 . - 1 vol. (63 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. - (Cuisinière...) . ISBN : 978-2-35752-126-1 : 16,50 EUR Documentaire Adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Souvenirs d'enfance Desserts de nos grand-mères Le livre Les desserts, délicieux souvenirs sucrés de nos familles, recettes transmises de mère en fille, de génération en génération, entre amis' Voici le carnet de ces meilleures recettes, indémodables ou secrètes, traces de nos merveilleux goûters d'enfants. Grâce à ce recueil de mémoires de nos mères et grand-mères, offrons, à notre tour, ces trésors gourmands. Notre collection de cahiers de cuisine, aux couvertures et étiquettes tirées de vieux livrets chinés sur les brocantes et aux recettes écrites à la main, s'enrichit de ce nouveau recueil de desserts. Un livre qui, justement, nous rappelle à tous ce précieux cahier, posé là-haut, sur l'étagère du buffet, dans lequel notre grand-mère écrivait ses incontournables recettes, trésor inestimable pour tout amateur de cuisine' et de sucré ! L'auteur Elisabeth Boutte est née et a été élevée au sein d'une famille où la cuisine a toujours été, entre femmes, le lien le plus fort. Une évidence lors des belles journées de vacances, un incontournable et inépuisable sujet de discussion, commentaire ou débat dans les cuisines familiales. Une cuisine qui met un point d'honneur à servir des plats riches, mais aussi et surtout' des desserts. Gourmands, réconfortants et généreux, toute l'année et en toute occasion. De ce tendre attachement à ces conclusions sucrées, reste cette envie de transmettre et de partager mes recettes. Cerise sur le gâteau, ses petits-enfants lui ont dit : ils ne l'aiment jamais autant qu'après un bon dessert ! Les points forts ' Retrouver les recettes authentiques des desserts de notre enfance ' Charme d'un cahier de grand-mère écrit à la main ' Plus de 60 recettes au succès jamais démenti ' Carnet illustré de cartes postales et de gravures anciennes Note de contenu : Recettes de cuisine Contient un "flashcode" permettant d'accéder à un contenu multimédia via Internet depuis un téléphone portable ou un ordinateur

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10004385	641.86 BOU	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

Entremets / Martine Lizambard

Public ISBD Titre : Entremets Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Lizambard, Auteur ; Nicolas Leser, Illustrateur Editeur : Paris : Éd. France loisirs Année de publication : impr. 2007 Importance : 1 vol. (159 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-298-00157-0 Prix : 13,95 EUR Note générale : Documentaire Adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Recettes de dessert Note de contenu : La p. de titre et la couv. portent en plus : "les desserts" Index Entremets [texte imprimé] / Martine Lizambard, Auteur ; Nicolas Leser, Illustrateur . - Paris : Éd. France loisirs, impr. 2007 . - 1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-298-00157-0 : 13,95 EUR Documentaire Adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Recettes de dessert Note de contenu : La p. de titre et la couv. portent en plus : "les desserts" Index

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10003129	641.86 LIZ	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

Macarons / José Maréchal

Public ISBD Titre : Macarons Type de document : texte imprimé Auteurs : José Maréchal (1974?-....), Auteur ; Akiko Ida, Illustrateur Editeur : [Paris] : Marabout Année de publication : DL 2007 Collection : Petits plats comme un chef Importance : 1 vol. (62 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05585-7 Prix : 7,90 EUR Note générale : DOCUMENTAIRE ADULTE Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Macarons Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : 30 recettes de macarons et autres pâtisseries individuelles simples. Toute la méthode pour réussir soi-même des macarons comme chez les plus grands pâtissiers, jouer sur les parfums et les combinaisons. Un esprit très salon de thé, un reportage dans la pâtisserie. Macarons [texte imprimé] / José Maréchal (1974?-....), Auteur ; Akiko Ida, Illustrateur . - [Paris] : Marabout, DL 2007 . - 1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Petits plats comme un chef) . ISBN : 978-2-501-05585-7 : 7,90 EUR DOCUMENTAIRE ADULTE Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Macarons Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : 30 recettes de macarons et autres pâtisseries individuelles simples. Toute la méthode pour réussir soi-même des macarons comme chez les plus grands pâtissiers, jouer sur les parfums et les combinaisons. Un esprit très salon de thé, un reportage dans la pâtisserie.

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10008034	641.86 MAR	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

Ze big dessert / Benoît Molin

Public ISBD Titre : Ze big dessert Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Molin, Auteur Editeur : Paris : Éditions de La Martinière Année de publication : DL 2014 Importance : 1 vol. (237 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-6383-4 Prix : 32,90 EUR Note générale : Documentaire Jeunesse Langues : Français (fre) Catégories : Jeunesse Jeunesse:Sports et loisirs Jeunesse:Sports et loisirs:Cuisine Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Après avoir livré ses meilleures recettes pour régaler à l'apéritif avec Ze big apéro, Benoît Molin, pâtissier de formation, revient à ses premiers amours en nous proposant une explosion de desserts ! Il revisite les grands classiques de la pâtisserie à travers plus de 300 recettes, mettant son savoir-faire, ses astuces et sa pédagogie à notre service pour nous simplifier la vie : recettes de base, desserts chics, desserts du dimanche, gâteaux pour le goûter, petits fours, tartes, confiseries, verrines, cakes' Il y en a pour tous les goûts et pour tous les fourneaux : maki de crêpe aux fruits, baba au rhum, millefeuille à la vanille, moelleux au caramel, gaufres fourrés, brioche pommes spéculoos, tarte chocolat fruits rouges, bouchées pistache-griottes, macarons caramel beurre salé, nougat, pâtes de fruits ' Que ce soit pour des desserts traditionnels ou atypiques, voici des recettes simples et bluffantes pour ravir en toutes circonstances. Suivez le guide ! Benoît Molin a appris son métier de pâtissier chez Gaston Lenôtre. Il est aujourd'hui conseiller en pâtisserie et en cuisine, pour les professionnels et les particuliers, et anime chaque semaine des émissions culinaires sur la chaîne TV Cuisine +. Aux éditions Minerva et de La Martinière, il est l'auteur de nombreux livres à succès dont Verres gourmands, L'Apéritif, Cuillères gourmandes, Les meilleurs whoopies et dernièrement Ze big apéro. Ze big dessert [texte imprimé] / Benoît Molin, Auteur . - Paris : Éditions de La Martinière, DL 2014 . - 1 vol. (237 p.) : ill. en coul. ; 31 cm. ISBN : 978-2-7324-6383-4 : 32,90 EUR Documentaire Jeunesse Langues : Français (fre) Catégories : Jeunesse Jeunesse:Sports et loisirs Jeunesse:Sports et loisirs:Cuisine Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Après avoir livré ses meilleures recettes pour régaler à l'apéritif avec Ze big apéro, Benoît Molin, pâtissier de formation, revient à ses premiers amours en nous proposant une explosion de desserts ! Il revisite les grands classiques de la pâtisserie à travers plus de 300 recettes, mettant son savoir-faire, ses astuces et sa pédagogie à notre service pour nous simplifier la vie : recettes de base, desserts chics, desserts du dimanche, gâteaux pour le goûter, petits fours, tartes, confiseries, verrines, cakes' Il y en a pour tous les goûts et pour tous les fourneaux : maki de crêpe aux fruits, baba au rhum, millefeuille à la vanille, moelleux au caramel, gaufres fourrés, brioche pommes spéculoos, tarte chocolat fruits rouges, bouchées pistache-griottes, macarons caramel beurre salé, nougat, pâtes de fruits ' Que ce soit pour des desserts traditionnels ou atypiques, voici des recettes simples et bluffantes pour ravir en toutes circonstances. Suivez le guide ! Benoît Molin a appris son métier de pâtissier chez Gaston Lenôtre. Il est aujourd'hui conseiller en pâtisserie et en cuisine, pour les professionnels et les particuliers, et anime chaque semaine des émissions culinaires sur la chaîne TV Cuisine +. Aux éditions Minerva et de La Martinière, il est l'auteur de nombreux livres à succès dont Verres gourmands, L'Apéritif, Cuillères gourmandes, Les meilleurs whoopies et dernièrement Ze big apéro.

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