| Titre : |
Cuisiner les ingrédients japonais |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Clea (1981-....), Auteur ; Philippe Barret (1959-....), Illustrateur ; Delphine Chartron (1977-....), Illustrateur ; Cam-tu Pacquereau, Illustrateur |
| Editeur : |
Sète : la Plage éd. |
| Année de publication : |
cop. 2008 |
| Importance : |
1 vol. (107 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84221-176-9 |
| Prix : |
Don |
| Note générale : |
Documentaire adulte |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Vie pratique
Vie pratique:Cuisine
|
| Mots-clés : |
Cuisine japonaise |
| Index. décimale : |
641.595 2 |
| Résumé : |
Umebosis, misa, gomasio, gingembre, soba, azuki... les ingrédients japonais, du régime de longue vie Okinawa, sont de véritables trésors de santé. Clea vous propose idées et recettes simples pour les apprivoiser au quotidien : Omelette au shôyu, croque-sésame, rillette shiitake, crackers aux algues, aubergines laquées au misa. Céréales au thé vert... |
| Note de contenu : |
Recettes de cuisine japonnaises |
Cuisiner les ingrédients japonais [texte imprimé] / Clea (1981-....), Auteur ; Philippe Barret (1959-....), Illustrateur ; Delphine Chartron (1977-....), Illustrateur ; Cam-tu Pacquereau, Illustrateur . - Sète : la Plage éd., cop. 2008 . - 1 vol. (107 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-84221-176-9 : Don Documentaire adulte Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Vie pratique
Vie pratique:Cuisine
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| Mots-clés : |
Cuisine japonaise |
| Index. décimale : |
641.595 2 |
| Résumé : |
Umebosis, misa, gomasio, gingembre, soba, azuki... les ingrédients japonais, du régime de longue vie Okinawa, sont de véritables trésors de santé. Clea vous propose idées et recettes simples pour les apprivoiser au quotidien : Omelette au shôyu, croque-sésame, rillette shiitake, crackers aux algues, aubergines laquées au misa. Céréales au thé vert... |
| Note de contenu : |
Recettes de cuisine japonnaises |
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