| Titre : |
Les carnets de cuisine de George Sand : 80 recettes d'une épicurienne |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Muriel Lacroix, Auteur ; Pascal Pringarbe, Auteur ; Philippe Asset, Illustrateur |
| Editeur : |
Paris : Chêne |
| Année de publication : |
impr. 2013 |
| Collection : |
Carnets de cuisine |
| Importance : |
1 vol. (239 p.) |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. |
| Format : |
28 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-8123-0732-4 |
| Prix : |
35 EUR |
| Note générale : |
Documentaire Adulte |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Vie pratique:Cuisine
|
| Mots-clés : |
Sand Et la cuisine Résidences et lieux familiers France Nohant-Vic (Indre) Cuisine française |
| Index. décimale : |
641.5 Cuisine, art culinaire |
| Résumé : |
Plusieurs générations de femmes ont traversé la demeure de Nohant, dont la plus marquante fut George Sand qui y entra pour la première fois à l'âge de 4 ans et s'y éteignit à 72 ans en 1876. Ce beau livre de cuisine propose 80 recettes transmises par George Sand via ses cahiers et carnets de cuisine, des plats qu'elle servait à l'époque à ses hôtes aujourd'hui célèbres, de Chopin à Musset en passant Balzac, Dumas fils, Flaubert et Delacroix mais aussi ceux qui ont bercé son enfance et ceux qu'elle prépara pour ses enfants et petits-enfants. Lorsque l'on relit ces recettes, 170 ans plus tard, tout donne envie, tout est curiosité, éloquence et plaisir à réaliser. |
| Note de contenu : |
recette de cuisine |
Les carnets de cuisine de George Sand : 80 recettes d'une épicurienne [texte imprimé] / Muriel Lacroix, Auteur ; Pascal Pringarbe, Auteur ; Philippe Asset, Illustrateur . - Paris : Chêne, impr. 2013 . - 1 vol. (239 p.) : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 28 cm. - ( Carnets de cuisine) . ISBN : 978-2-8123-0732-4 : 35 EUR Documentaire Adulte Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Vie pratique:Cuisine
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| Mots-clés : |
Sand Et la cuisine Résidences et lieux familiers France Nohant-Vic (Indre) Cuisine française |
| Index. décimale : |
641.5 Cuisine, art culinaire |
| Résumé : |
Plusieurs générations de femmes ont traversé la demeure de Nohant, dont la plus marquante fut George Sand qui y entra pour la première fois à l'âge de 4 ans et s'y éteignit à 72 ans en 1876. Ce beau livre de cuisine propose 80 recettes transmises par George Sand via ses cahiers et carnets de cuisine, des plats qu'elle servait à l'époque à ses hôtes aujourd'hui célèbres, de Chopin à Musset en passant Balzac, Dumas fils, Flaubert et Delacroix mais aussi ceux qui ont bercé son enfance et ceux qu'elle prépara pour ses enfants et petits-enfants. Lorsque l'on relit ces recettes, 170 ans plus tard, tout donne envie, tout est curiosité, éloquence et plaisir à réaliser. |
| Note de contenu : |
recette de cuisine |
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