Encyclopédie du chocolat / Ecole du grand chocolat Valrhona

Public ISBD Titre : Encyclopédie du chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Ecole du grand chocolat Valrhona, Auteur ; Frédéric Bau, Éditeur scientifique ; Clay McLachlan, Photographe Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2015 Importance : 1 vol. (415 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-137045-6 Prix : 24,90 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés :   Chocolat Index. décimale : 641.337 Encyclopédie du chocolat [texte imprimé] / Ecole du grand chocolat Valrhona, Auteur ; Frédéric Bau, Éditeur scientifique ; Clay McLachlan, Photographe . - Paris : Flammarion, 2015 . - 1 vol. (415 p.) : ill. en coul. ; 25 cm. ISBN : 978-2-08-137045-6 : 24,90 EUR Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés :   Chocolat Index. décimale : 641.337

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