| Titre : |
Le fromage de chèvre |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Cynthea Gregory |
| Editeur : |
Romorantin lanthenay : Magasin pittoresque |
| Année de publication : |
2015 |
| Collection : |
Cuisine & Confidences |
| Importance : |
127 p. |
| Format : |
24 x 19 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-37346-000-1 |
| Prix : |
5.90 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Fromage de chèvre |
| Index. décimale : |
641.37 |
| Résumé : |
Le fromage de chèvre, ce n'est pas un vulgaire crottin sec qui rassit. C'est un met savoureux, parfumé, blanc, gris ou cendré. Cynthea Gregory était professeur dans une école hôtelière en Grande-Bretagne, elle vit en France depuis une vingtaine d'années et porte un regard très british sur notre gastronomie. Elle a découvert le fromage de chèvre français et sait l'exploiter sous toutes ses formes : frais, demi-frais, sec, très sec. |
Le fromage de chèvre [texte imprimé] / Cynthea Gregory . - Romorantin lanthenay : Magasin pittoresque, 2015 . - 127 p. ; 24 x 19 cm. - ( Cuisine & Confidences) . ISBN : 978-2-37346-000-1 : 5.90 EUR Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Fromage de chèvre |
| Index. décimale : |
641.37 |
| Résumé : |
Le fromage de chèvre, ce n'est pas un vulgaire crottin sec qui rassit. C'est un met savoureux, parfumé, blanc, gris ou cendré. Cynthea Gregory était professeur dans une école hôtelière en Grande-Bretagne, elle vit en France depuis une vingtaine d'années et porte un regard très british sur notre gastronomie. Elle a découvert le fromage de chèvre français et sait l'exploiter sous toutes ses formes : frais, demi-frais, sec, très sec. |
|  |
