Cuisiner les ingrédients japonais / Clea

Public ISBD Titre : Cuisiner les ingrédients japonais Type de document : texte imprimé Auteurs : Clea (1981-....), Auteur ; Philippe Barret (1959-....), Illustrateur ; Delphine Chartron (1977-....), Illustrateur ; Cam-tu Pacquereau, Illustrateur Editeur : Sète : la Plage éd. Année de publication : cop. 2008 Importance : 1 vol. (107 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-176-9 Prix : Don Note générale : Documentaire adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Cuisine japonaise Index. décimale : 641.595 2 Résumé : Umebosis, misa, gomasio, gingembre, soba, azuki... les ingrédients japonais, du régime de longue vie Okinawa, sont de véritables trésors de santé. Clea vous propose idées et recettes simples pour les apprivoiser au quotidien : Omelette au shôyu, croque-sésame, rillette shiitake, crackers aux algues, aubergines laquées au misa. Céréales au thé vert... Note de contenu : Recettes de cuisine japonnaises Cuisiner les ingrédients japonais [texte imprimé] / Clea (1981-....), Auteur ; Philippe Barret (1959-....), Illustrateur ; Delphine Chartron (1977-....), Illustrateur ; Cam-tu Pacquereau, Illustrateur . - Sète : la Plage éd., cop. 2008 . - 1 vol. (107 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-84221-176-9 : Don Documentaire adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Cuisine japonaise Index. décimale : 641.595 2 Résumé : Umebosis, misa, gomasio, gingembre, soba, azuki... les ingrédients japonais, du régime de longue vie Okinawa, sont de véritables trésors de santé. Clea vous propose idées et recettes simples pour les apprivoiser au quotidien : Omelette au shôyu, croque-sésame, rillette shiitake, crackers aux algues, aubergines laquées au misa. Céréales au thé vert... Note de contenu : Recettes de cuisine japonnaises

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10004668	641.595 2 CLE	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

Laits et yaourts végétaux faits maison / Anne Brunner

Public ISBD Titre : Laits et yaourts végétaux faits maison Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Brunner, Auteur ; Myriam Gauthier-Moreau (1980-....), Illustrateur Editeur : Sète : la Plage éd. Année de publication : cop. 2008 Importance : 1 vol. (105 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-184-4 Prix : 12,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Laits végétaux  Cuisine (laits végétaux) Index. décimale : 641.563 6 Laits et yaourts végétaux faits maison [texte imprimé] / Anne Brunner, Auteur ; Myriam Gauthier-Moreau (1980-....), Illustrateur . - Sète : la Plage éd., cop. 2008 . - 1 vol. (105 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-84221-184-4 : 12,90 EUR Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Laits végétaux  Cuisine (laits végétaux) Index. décimale : 641.563 6

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10003886	D 641.563 BRU	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

Pâtes fraîches / Anne Brunner

Public ISBD Titre : Pâtes fraîches : fait bio fait maison Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Brunner, Auteur ; Jean-Michel Renaudin, Illustrateur Editeur : Sète : la Plage éd. Année de publication : impr. 2010 Importance : 1 vol. (107 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84221-220-9 Prix : 12,90 EUR Note générale : documentaire Adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Cuisine (pâtes alimentaires)  Cuisine (aliments naturels) Index. décimale : 641.822 Résumé : Devenez un pro des pâtes fraîches faites maison ! Confectionnez de délicieuses pâtes fraîches traditionnelles ou plus originales, à base de céréales variées : Tagliatelles de seigle ; Raviolis de petit épeautre ; Gnocchis de maïs ; Nouilles de riz ; Lasagnes de blé dur... Pour vous initier à l'art des pâtes, suivez les nombreux conseils de l'auteur. détaillés pas à pas, pour colorer les pâtes, façonner, découper, farcir, cuire, conserver... Et pour varier les plaisirs : 23 recettes créatives et gourmandes qui suivent les saisons, pour faire le plein d'énergie avec des légumes frais tout au long de l'année. Sans oublier d'incontournables accompagnements et sauces revisités : pesto de roquette, sauce à l'amande, bolognaise végétarienne... Note de contenu : Recette d cuisine : Pâtes fraîches Pâtes fraîches : fait bio fait maison [texte imprimé] / Anne Brunner, Auteur ; Jean-Michel Renaudin, Illustrateur . - Sète : la Plage éd., impr. 2010 . - 1 vol. (107 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-84221-220-9 : 12,90 EUR documentaire Adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Cuisine (pâtes alimentaires)  Cuisine (aliments naturels) Index. décimale : 641.822 Résumé : Devenez un pro des pâtes fraîches faites maison ! Confectionnez de délicieuses pâtes fraîches traditionnelles ou plus originales, à base de céréales variées : Tagliatelles de seigle ; Raviolis de petit épeautre ; Gnocchis de maïs ; Nouilles de riz ; Lasagnes de blé dur... Pour vous initier à l'art des pâtes, suivez les nombreux conseils de l'auteur. détaillés pas à pas, pour colorer les pâtes, façonner, découper, farcir, cuire, conserver... Et pour varier les plaisirs : 23 recettes créatives et gourmandes qui suivent les saisons, pour faire le plein d'énergie avec des légumes frais tout au long de l'année. Sans oublier d'incontournables accompagnements et sauces revisités : pesto de roquette, sauce à l'amande, bolognaise végétarienne... Note de contenu : Recette d cuisine : Pâtes fraîches

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10004663	641.822 BRU	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

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