Desserts de nos grand-mères / Élisabeth Boutte

Public ISBD Titre : Desserts de nos grand-mères : souvenirs d'enfance Type de document : texte imprimé Auteurs : Élisabeth Boutte (1956 -....), Auteur Editeur : Lyon : S. Bachès Année de publication : DL 2012 Collection : Cuisinière... Importance : 1 vol. (63 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35752-126-1 Prix : 16,50 EUR Note générale : Documentaire Adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Souvenirs d'enfance Desserts de nos grand-mères Le livre Les desserts, délicieux souvenirs sucrés de nos familles, recettes transmises de mère en fille, de génération en génération, entre amis' Voici le carnet de ces meilleures recettes, indémodables ou secrètes, traces de nos merveilleux goûters d'enfants. Grâce à ce recueil de mémoires de nos mères et grand-mères, offrons, à notre tour, ces trésors gourmands. Notre collection de cahiers de cuisine, aux couvertures et étiquettes tirées de vieux livrets chinés sur les brocantes et aux recettes écrites à la main, s'enrichit de ce nouveau recueil de desserts. Un livre qui, justement, nous rappelle à tous ce précieux cahier, posé là-haut, sur l'étagère du buffet, dans lequel notre grand-mère écrivait ses incontournables recettes, trésor inestimable pour tout amateur de cuisine' et de sucré ! L'auteur Elisabeth Boutte est née et a été élevée au sein d'une famille où la cuisine a toujours été, entre femmes, le lien le plus fort. Une évidence lors des belles journées de vacances, un incontournable et inépuisable sujet de discussion, commentaire ou débat dans les cuisines familiales. Une cuisine qui met un point d'honneur à servir des plats riches, mais aussi et surtout' des desserts. Gourmands, réconfortants et généreux, toute l'année et en toute occasion. De ce tendre attachement à ces conclusions sucrées, reste cette envie de transmettre et de partager mes recettes. Cerise sur le gâteau, ses petits-enfants lui ont dit : ils ne l'aiment jamais autant qu'après un bon dessert ! Les points forts ' Retrouver les recettes authentiques des desserts de notre enfance ' Charme d'un cahier de grand-mère écrit à la main ' Plus de 60 recettes au succès jamais démenti ' Carnet illustré de cartes postales et de gravures anciennes Note de contenu : Recettes de cuisine Contient un "flashcode" permettant d'accéder à un contenu multimédia via Internet depuis un téléphone portable ou un ordinateur Desserts de nos grand-mères : souvenirs d'enfance [texte imprimé] / Élisabeth Boutte (1956 -....), Auteur . - Lyon : S. Bachès, DL 2012 . - 1 vol. (63 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. - (Cuisinière...) . ISBN : 978-2-35752-126-1 : 16,50 EUR Documentaire Adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Desserts Index. décimale : 641.86 Desserts Résumé : Souvenirs d'enfance Desserts de nos grand-mères Le livre Les desserts, délicieux souvenirs sucrés de nos familles, recettes transmises de mère en fille, de génération en génération, entre amis' Voici le carnet de ces meilleures recettes, indémodables ou secrètes, traces de nos merveilleux goûters d'enfants. Grâce à ce recueil de mémoires de nos mères et grand-mères, offrons, à notre tour, ces trésors gourmands. Notre collection de cahiers de cuisine, aux couvertures et étiquettes tirées de vieux livrets chinés sur les brocantes et aux recettes écrites à la main, s'enrichit de ce nouveau recueil de desserts. Un livre qui, justement, nous rappelle à tous ce précieux cahier, posé là-haut, sur l'étagère du buffet, dans lequel notre grand-mère écrivait ses incontournables recettes, trésor inestimable pour tout amateur de cuisine' et de sucré ! L'auteur Elisabeth Boutte est née et a été élevée au sein d'une famille où la cuisine a toujours été, entre femmes, le lien le plus fort. Une évidence lors des belles journées de vacances, un incontournable et inépuisable sujet de discussion, commentaire ou débat dans les cuisines familiales. Une cuisine qui met un point d'honneur à servir des plats riches, mais aussi et surtout' des desserts. Gourmands, réconfortants et généreux, toute l'année et en toute occasion. De ce tendre attachement à ces conclusions sucrées, reste cette envie de transmettre et de partager mes recettes. Cerise sur le gâteau, ses petits-enfants lui ont dit : ils ne l'aiment jamais autant qu'après un bon dessert ! Les points forts ' Retrouver les recettes authentiques des desserts de notre enfance ' Charme d'un cahier de grand-mère écrit à la main ' Plus de 60 recettes au succès jamais démenti ' Carnet illustré de cartes postales et de gravures anciennes Note de contenu : Recettes de cuisine Contient un "flashcode" permettant d'accéder à un contenu multimédia via Internet depuis un téléphone portable ou un ordinateur

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
10004385	641.86 BOU	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

Le plat du dimanche / Victorine Granet

Public ISBD Titre : Le plat du dimanche Type de document : texte imprimé Auteurs : Victorine Granet, Auteur Editeur : Lyon : S. Bachès Année de publication : DL 2012 Collection : Cuisinière... Importance : 1 vol. (63 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35752-122-3 Prix : 16,50 EUR Note générale : Documentaire adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Cuisine des jours de fêtes Index. décimale : 641.568 Résumé : Le Plat du Dimanche Le livre La collection gourmande des Éditions Stéphane Bachès s'enrichit d'un nouveau carnet. Victorine Granet poursuit sa quête de plats inventifs, typiques et généreux. Des recettes à partager au fil des saisons, qui se transmettent de génération en génération. B'uf braisé aux carottes ' Pot-au-feu ' Gigot aux haricots verts ' Poulet et gratin dauphinois ' Chaque semaine a son dimanche et chaque dimanche a son plat. Profondément ancrées dans nos mémoires, les tablées dominicales sont le théâtre de nos bons souvenirs d'enfance. Retour de marché, sortie de messe, repas de famille ou visite aux grands-parents : depuis Constantin 1er, on ne travaille pas le dimanche, on déjeune ! Dans la longue tradition gastronomique française, les plats du dimanche sont autant de recettes incontournables. Qu'il nous rassemble en famille ou entre amis, le plat du dimanche est une institution immanquable... et immanquée ! Vive le dimanche ! L'auteur Passionnée depuis l'enfance par la cuisine, Victorine Granet aime les grandes tablées et les découvertes culinaires. Elle partage son temps entre le graphisme et les fourneaux, réunissant quelquefois les deux pour des inventions gourmandes décoiffantes. Les points forts ' Les plats incontournables des grandes tablées dominicales issus d'authentiques carnets de grands-mères ' Tout le patrimoine culinaire français au fil des dimanches et des saisons ' De belles recettes savoureuses à partager en famille ou entre amis ' Charme et nostalgie d'un carnet de recettes manuscrites ' Livre illustré de cartes postales et de gravures anciennes Note de contenu : Recettes Contient un "flashcode" permettant d'accéder à un contenu multimédia via Internet depuis http://192.168.0.90/pmb/images/plus.gifun téléphone portable ou un ordinateur Le plat du dimanche [texte imprimé] / Victorine Granet, Auteur . - Lyon : S. Bachès, DL 2012 . - 1 vol. (63 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. - (Cuisinière...) . ISBN : 978-2-35752-122-3 : 16,50 EUR Documentaire adulte Langues : Français (fre) Catégories : Vie pratique Vie pratique:Cuisine Mots-clés : Cuisine des jours de fêtes Index. décimale : 641.568 Résumé : Le Plat du Dimanche Le livre La collection gourmande des Éditions Stéphane Bachès s'enrichit d'un nouveau carnet. Victorine Granet poursuit sa quête de plats inventifs, typiques et généreux. Des recettes à partager au fil des saisons, qui se transmettent de génération en génération. B'uf braisé aux carottes ' Pot-au-feu ' Gigot aux haricots verts ' Poulet et gratin dauphinois ' Chaque semaine a son dimanche et chaque dimanche a son plat. Profondément ancrées dans nos mémoires, les tablées dominicales sont le théâtre de nos bons souvenirs d'enfance. Retour de marché, sortie de messe, repas de famille ou visite aux grands-parents : depuis Constantin 1er, on ne travaille pas le dimanche, on déjeune ! Dans la longue tradition gastronomique française, les plats du dimanche sont autant de recettes incontournables. Qu'il nous rassemble en famille ou entre amis, le plat du dimanche est une institution immanquable... et immanquée ! Vive le dimanche ! L'auteur Passionnée depuis l'enfance par la cuisine, Victorine Granet aime les grandes tablées et les découvertes culinaires. Elle partage son temps entre le graphisme et les fourneaux, réunissant quelquefois les deux pour des inventions gourmandes décoiffantes. Les points forts ' Les plats incontournables des grandes tablées dominicales issus d'authentiques carnets de grands-mères ' Tout le patrimoine culinaire français au fil des dimanches et des saisons ' De belles recettes savoureuses à partager en famille ou entre amis ' Charme et nostalgie d'un carnet de recettes manuscrites ' Livre illustré de cartes postales et de gravures anciennes Note de contenu : Recettes Contient un "flashcode" permettant d'accéder à un contenu multimédia via Internet depuis http://192.168.0.90/pmb/images/plus.gifun téléphone portable ou un ordinateur

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