L'aventure de la fourme au pays d'Ambert / Antoine de Boismenu

Public ISBD Titre : L'aventure de la fourme au pays d'Ambert Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Antoine de Boismenu, Metteur en scène, réalisateur ; David Boyer, Metteur en scène, réalisateur Editeur : Maisons de la fourme d'ambert et des fromages Année de publication : 2012 Importance : 1 DVD vidéo monoface (1h 15mn) Présentation : coul., (PAL), Son. (Dolby Digital 2.0) Langues : Français (fre) Mots-clés :   Fourme d'Ambert Index. décimale : 641.37 L'aventure de la fourme au pays d'Ambert [document projeté ou vidéo] / Antoine de Boismenu, Metteur en scène, réalisateur ; David Boyer, Metteur en scène, réalisateur . - Maisons de la fourme d'ambert et des fromages, 2012 . - 1 DVD vidéo monoface (1h 15mn) : coul., (PAL), Son. (Dolby Digital 2.0). Langues : Français (fre) Mots-clés :   Fourme d'Ambert Index. décimale : 641.37

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5943710016	DVD 641.37 BOI	image animée / DVD	Bibliothèque principale	indéterminé	Disponible

Le fromage de chèvre / Cynthea Gregory

Public ISBD Titre : Le fromage de chèvre Type de document : texte imprimé Auteurs : Cynthea Gregory Editeur : Romorantin lanthenay : Magasin pittoresque Année de publication : 2015 Collection : Cuisine & Confidences Importance : 127 p. Format : 24 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37346-000-1 Prix : 5.90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Fromage de chèvre Index. décimale : 641.37 Résumé : Le fromage de chèvre, ce n'est pas un vulgaire crottin sec qui rassit. C'est un met savoureux, parfumé, blanc, gris ou cendré. Cynthea Gregory était professeur dans une école hôtelière en Grande-Bretagne, elle vit en France depuis une vingtaine d'années et porte un regard très british sur notre gastronomie. Elle a découvert le fromage de chèvre français et sait l'exploiter sous toutes ses formes : frais, demi-frais, sec, très sec. Le fromage de chèvre [texte imprimé] / Cynthea Gregory . - Romorantin lanthenay : Magasin pittoresque, 2015 . - 127 p. ; 24 x 19 cm. - (Cuisine & Confidences) . ISBN : 978-2-37346-000-1 : 5.90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés :   Fromage de chèvre Index. décimale : 641.37 Résumé : Le fromage de chèvre, ce n'est pas un vulgaire crottin sec qui rassit. C'est un met savoureux, parfumé, blanc, gris ou cendré. Cynthea Gregory était professeur dans une école hôtelière en Grande-Bretagne, elle vit en France depuis une vingtaine d'années et porte un regard très british sur notre gastronomie. Elle a découvert le fromage de chèvre français et sait l'exploiter sous toutes ses formes : frais, demi-frais, sec, très sec.

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